Viña Puebla

Bodegas Toribio

Tinto Fermentado en Barricas

Vino rico en matices cremosos. Desprende notas ahumadas y de lias finas. Aromas tostados en equilibrio con tonos frutales.

Alcance de Certificación PDF

Empresa/Company: BODEGAS TORIBIO S.L. VIÑA PUEBLA
Dirección/Address: LUIS CHAMIZO 12 Y 21

Maná Joven

Bodegas Toribio

Blanco joven de uva tinta. Brillante, amarillo pajizo con reflejos dorados.

Alcance de Certificación PDF

Empresa/Company: BODEGAS TORIBIO S.L. VIÑA PUEBLA
Dirección/Address: LUIS CHAMIZO 12 Y 21

Selección Viña Puebla

Bodegas Toribio

Despliega aromas frutales complejos muy limpios (frutos del bosque: frambuesa), conjuntados con notas especiales de madera tostada suave (vainilla, cacao).

Premios 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 y 2010

Alcance de Certificación PDF

Empresa/Company: BODEGAS TORIBIO S.L. VIÑA PUEBLA
Dirección/Address: LUIS CHAMIZO 12 Y 21

Madre del Agua

Bodegas Toribio

(COUPAGE)

Vino color cereza, borde granate. Aroma especiado, roble cremoso tostado, complejo, frambuesa, caramelo de violetas.
Premios 2011 y 2012

Alcance de Certificación PDF

Empresa/Company: BODEGAS TORIBIO S.L. VIÑA PUEBLA
Dirección/Address: LUIS CHAMIZO 12 Y 21

Edén Parras Viejas

Bodegas Toribio

Tinto crianza, Cabernet, Syrah, Garnacha

Aromas muy intensos a frutas del bosque, compota, tostados, café, ahumados y notas balsámicas y minerales.

Alcance de Certificación PDF

Empresa/Company: BODEGAS TORIBIO S.L. VIÑA PUEBLA
Dirección/Address: LUIS CHAMIZO 12 Y 21

Vaso de Luz

Bodega Pago los Balancines

100% Cabernet Sauvignon

Es un vino que expresa 100% su terroir, elegante, cálido, y al mismo tiempo freco y limpio”. Anders Vinding-Diers

Manuel Padorno – Tanto en su obra poética como en la pictórica, Manuel Padorno nos ofrece siempre una nueva manera de sentir y percibir “el mundo exterior”, una mirada capaz de crear una nueva realidad alejada de convencionalismos y rutinas y fundamentada principalmente en el tema de la luz y del mar.

Su libro Canción atlántica (2003) y sus series pictóricas Nómada urbano (1969-1985) y Nómada marítimo (1985-2002) reflejan su pasión por la arquitectura y la creación de una cosmología atlántica única, en la que se engloba su obra Vaso de Luz, que da nombre a este excepcional vino.

Color cereza picota muy intenso. En nariz destaca pos su intensidad. Concentrado, sutil, elegante. Roble cremoso, notas varietales, fruta madura y mineral. En boca es complejo, de taninos maduros y persistente.

Vaso de Luz se elabora sólo en años excepcionales. La uva es cuidadosamente seleccionada en viñedo desde donde se traslada a bodega en cajas de reducido tamaño y por la noche. Una vez en bodega, se deposita en depósitos especiales. Aquí realizamos uno de los trabajos clave de nuestros vinos, los remontados manuales. Con ellos conseguimos extraer todo lo que la uva ha ido acumulando durante el año. Su expresión frutal, su color, su estructura. Una vez finalizada la fermentación alcohólica es trasladado a las barricas en las que realizará la fermentación maloláctica y donde permanecerá durante 24 meses.

Descargar ficha de producto (PDF)

Alcance de Certificación

Empresa/Company: Pago los Balancines, S.L.
CIF/NIF: 
Dirección/Address: C/ Paraje de la Agraria s/n
Localidad/City: Oliva de Mérida
CP: 06475
Provincia: BADAJOZ
Telf:: +34 924 367 399
Fax:

info@pagolosbalancines.com

www.pagolosbalancines.com

Salitre

Bodega Pago los Balancines

100% Garnacha Tintorera

Todo un descubrimiento fue descorchar esta botella. Y no porque saliera música al hacerlo, que casi, sino porque era un vino diferente y dotado de múltiples cualidades que harán las delicias del aficionado más curioso.
Juan Luis Recio – Blog El Buen Vivir, Periodista Digital

Quique González es sin duda uno de los artistas más interesantes del panorama nacional y se ha convertido en todo un referente para los cantautores actuales que han encontrado en él un claro ejemplo del saber hacer y de la constancia. Quique González transmite fuerza y sinceridad en cada uno de sus temas. Salitre 48 es, sin duda, uno de sus mejores discos. Crudo, directo, conciso a la vez que sensible y delicado. Adjetivos que atribuimos también al vino que le rinde tributo.

Color rojo picota de capa alta.

Nariz muy expresiva, intensa y compleja: fruta negra madura, lácteos, tostados, trufa, regaliz.

En boca tiene una entrada muy elegante, sedosa, con un tanino perfectamente integrado, buena acidez. Muchas fruta y un toque mineral.

Salitre se elabora sólo en años excepcionales. De hecho, la primera añada que presentamos fue la de 2009 y hasta el momento no se ha podido volver a repetir. La clave de este vino radica principalmente en dos elementos. Por un lado, la propia variedad. La garnacha tintorera utilizada para este vino es una uva de altísima calidad proveniente de un pequeño viñedo de más de 70 años y del que sólo se han podido producir 1.800 botellas. Por otro lado, el proceso de elaboración en sí mismo, altamente cuidadoso y artesanal donde se utilizan depósitos de pequeño tamaño y donde se realizan remontados manuales por manos expertas. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés donde permanece durante 9 meses.

Descargar ficha de producto (PDF)

Alcance de Certificación

Empresa/Company: Pago los Balancines, S.L.
CIF/NIF: 
Dirección/Address: C/ Paraje de la Agraria s/n
Localidad/City: Oliva de Mérida
CP: 06475
Provincia: BADAJOZ
Telf:: +34 924 367 399
Fax:

info@pagolosbalancines.com

www.pagolosbalancines.com

Alunado Chardonnay

Bodega Pago los Balancines

100% Chardonnay

Brillante nariz, pura finura, perfumes, suavidad, dulzura. En boca ostenta su fuerza y carácter”. Diario ABC

Alunado es el Vol. 0 de nuestra colección The Bootleg Wines. Vinos homenaje, singulares y de edición muy limitada. Alunado fue el origen de todo y con él rendimos tributo a la luna y las piedras que han hecho real nuestra ilusión.

Color pajizo con irisaciones doradas. En nariz destaca por su aroma a fruta fresca, piña. Lías finas, roble cremoso y cacao fino. En boca es sabroso, cremoso, redondo, frutal y con una agradable presencia de vainilla y toffee.

La propia singularidad de Alunado condiciona la forma en la que se elabora, de hecho, este vino sólo se presenta en el mercado cuando la cosecha ha sido excepcional, no en vano, Alunado siempre ha estado entre los mejores chardonnays con crianza en madera de España. Para su elaboración se realiza un despalillado muy suave, separando las uvas del raspón para proceder a su prensado con la máxima delicadeza. Sólo se emplea el mosto yema para Alunado, el de mayor calidad, el que procede de una primera prensada muy suave. Una vez el mosto está limpio y listo para convertirse en vino arranca este proceso de transformación en depósitos de pequeña capacidad. Una vez iniciada la fermentación, se trasiega a barricas donde completará su fermentación y posterior crianza.

Descargar ficha de producto (PDF)

Alcance de Certificación

Empresa/Company: Pago los Balancines, S.L.
CIF/NIF: 
Dirección/Address: C/ Paraje de la Agraria s/n
Localidad/City: Oliva de Mérida
CP: 06475
Provincia: BADAJOZ
Telf:: +34 924 367 399
Fax:

info@pagolosbalancines.com

www.pagolosbalancines.com